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बर्ड फ्लू: जानिए कैसे बचें और वायरस की पहचान कैसे करें

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केरल, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, राजस्थान, मध्य प्रदेश सहित कई राज्यों में बर्ड फ्लू के प्रकोप ने लोगों की चिंता बढ़ा दी है। ऐसी स्थिति में, अब यह सवाल है कि अंडा चिकन जैसे मांसाहारी उत्पादों को खाया जाए या नहीं, बर्ड फ्लू के बारे में क्या सावधानियां बरतनी चाहिए, कैसे पहचानी जाए, ऐसे सवालों पर डॉ। एमसी मिश्रा, पूर्व निदेशक एम्स ने जवाब दिए हैं, जो आपकी चिंताओं को दूर करेगा।

1. बर्ड फ्लू के दौरान अंडे, चिकन या अन्य पोल्ट्री उत्पादों का सेवन करना चाहिए या नहीं

– पक्षी फ्लू के दौरान सावधानी से अंडे या चिकन का सेवन कर सकते हैं, केंद्र या राज्य स्वास्थ्य मंत्रालय या WHO जैसी किसी भी एजेंसी ने अंडे या मांस नहीं खाने के बारे में एडवाइजरी जारी की है।

2. ऐसे उत्पादों का सेवन करते समय क्या सावधानियां बरतनी चाहिए। बाजार में घर बनाने के लिए प्राथमिकता दी जानी चाहिए
– उन्हें ठीक से धोकर, उबालकर और अच्छी तरह से पकाकर, कम से कम 70 डिग्री सेल्सियस तापमान पर खाना चाहिए, इन उत्पादों को बाजार के बजाय घर पर ही बेहतर पकाने से आपको आत्मविश्वास भी बढ़ेगा।

3. क्या बर्ड फ्लू पक्षियों से मनुष्यों में फैल सकता है और यह कितना खतरनाक है।
बर्ड फ्लू इंसानों के साथ-साथ इंसानों में भी हो सकता है, लेकिन इंसानों में बर्ड फ्लू का संक्रमण बहुत कम देखा जाता है।

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