मकर संक्रांति निकट ही है, यह समय रंगीन पतंगों से आकाश को सुशोभित करने और वार्षिक शीतकालीन फसल उत्सव के लिए कुछ पारंपरिक व्यंजनों के साथ स्वाद कलियों का आनंद लेने का है। यह त्योहार भगवान सूर्य (सूर्य भगवान) को समर्पित है और हिंदुओं द्वारा प्रत्येक वर्ष 14 जनवरी को मनाया जाता है।
जैसा कि आप एक मातहत के लिए तैयार करते हैं Makar Sankranti चल रहे COVID-19 महामारी के कारण उत्सव, हमने त्योहार के लिए मुंह में पानी लाने वाले कुछ त्वरित और आसान व्यंजन सूचीबद्ध किए हैं:
1. नारियल के लड्डू के लिए
मकर संक्रांति पर अवश्य ही, ये तिल नारियल के लड्डू नारियल की मिठास के साथ तिल (तिल) के पोषण संबंधी लाभों को मिलाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप इस वार्षिक पतंगबाजी उत्सव का जश्न मनाया जाता है।
2. Til gur chikki
तिल (तिल) के कुरकुरे स्वाद और गुड़ (गुड़) के स्वाद के मेल के साथ, यह स्वादिष्ट चिक्की निश्चित रूप से आपके मकर संक्रांति समारोह को और भी मधुर बना देगी। अतिरिक्त चीनी से मुक्त, यह उत्सव के दौरान आनंद लेने के लिए एक स्वस्थ उपचार बनाता है।
3. Peanut jaggery gajak
एक अपरंपरागत मकर संक्रांति इलाज, लेकिन त्योहार के सभी उत्कृष्ट स्वादों के साथ, बिना चीनी के, यह मूंगफली गुड़ कचौड़ी पतंगबाजी के दौर के बीच चाय के समय नाश्ते के रूप में आनंद लेना बहुत अच्छा है।
4. Puran Poli
यह पूरी तरह से स्वादिष्ट व्यंजन आपकी स्वाद कलियों को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त है! पूरन पोली चना दाल के साथ गुड़, नारियल, इलायची, और मक्खन या घी की स्टफिंग के साथ बनाई जाने वाली एक मीठी चपटी रोटी है।
5. Urad dal Khichdi
यह एक सूखी खिचड़ी डिश है जिसे चावल और उड़द की दाल या काली दाल से बनाया जाता है। अनुष्ठानों के अनुसार, यह सबसे पौष्टिक व्यंजनों में से एक माना जाता है। दाल कैल्शियम, प्रोटीन और आवश्यक फैटी एसिड से भरपूर होती है।
ये कुछ ऐसे स्वादिष्ट व्यंजन थे जो कुछ ही समय में आपके त्यौहारों को सजा सकते हैं। हैप्पी मकर संक्रांति!
