कोरियाई खाद्य संस्कृति स्वादिष्ट मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों से भरी है। कोरिया के चार अलग-अलग मौसम, उनके भोजन में प्रयुक्त सामग्री में विविधता लाते हैं।
इंस्टाग्राम पर सबसे लोकप्रिय अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के बारे में एक अध्ययन में कोरियाई भोजन को चौथे स्थान पर रखा गया है। भोजन सिर्फ किम्ची और रेमन से कहीं अधिक है। हम पर हाल ही में, सबसे लोकप्रिय कोरियाई खाद्य पदार्थों की एक सूची तैयार की है जिन्हें आपको अवश्य आजमाना चाहिए।
कोरियाई फ्राइड चिकन
कोरियन फ्राइड चिकन चिकन का एक क्रिस्पी रूप है जिसमें चिकन को बाकी सामग्री के साथ मैरीनेट करने के बाद डबल फ्राई किया जाता है। बाद में इसे सोया सॉस, लहसुन और शहद से चमकाया जाता है जो इसे एक उत्तम तीखा स्वाद देता है।
त्तेओकबोक्की
मसालेदार चावल केक के रूप में भी जाना जाता है, यह पास्ता जैसा दिखता है। चावल के केक उस स्वादिष्ट सॉस के साथ और अधिक स्वादिष्ट हो जाते हैं जिसका उपयोग उन्हें कोट करने के लिए किया जाता है।
Japchae
जपाचे आमतौर पर अपने मीठे और स्वादिष्ट स्वाद और इसके नरम लेकिन थोड़े चबाने वाले बनावट के लिए जाना जाता है। इसे अक्सर दोपहर के भोजन या रात के खाने के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जाता है और यह एक पारंपरिक कोरियाई नूडल्स डिश है जो हलचल-तले हुए मीठे आलू, पतली कटी हुई सब्जियां, बीफ, और एक चुटकी सोया सॉस और चीनी से बना है।
समग्येतांग (जिनसेंग चिकन सूप)
यह एक कोरियाई भोजन है जो अपने उच्च पोषण मूल्य के लिए जाना जाता है। यह एक पारंपरिक सूप है जो मुख्य रूप से अपने मलाईदार और भावपूर्ण स्वाद के कारण लोकप्रिय है।
हैमुल पजेन (समुद्री भोजन सब्जी पैनकेक)
यह सभी समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए जरूरी चीजों में से एक है। पैनकेक चावल और अंडे के घोल से बनाया जाता है जिसमें कई तरह के समुद्री भोजन और हरे प्याज़ के साथ मिलाया जाता है और बाहर से कुरकुरे होते हैं।
खाने का रोमांच पसंद करने वालों को एक बार कोरियन फूड जरूर ट्राई करना चाहिए। यह स्वाद के साथ मजबूत है और आपकी स्वाद कलियों के साथ अच्छा खेलता है। बहुत से लोग वास्तव में कोरियाई भोजन का आनंद नहीं लेते हैं, लेकिन जो लोग इसे पसंद करते हैं, वे इसे किसी भी अन्य व्यंजन से अधिक पसंद करते हैं।
