Sprouted Fenugreek Benefits: सुबह खाली पेट खाएं अंकुरित मेथी, मिलेंगे ये सारे फायदे

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Sprouted Fenugreek Benefits: मेथी का इस्तेमाल भारत में काफी सालों से किया जा रहा है। क्या आप जानते है मेथी सिर्फ खाने के स्वाद को ही नहीं बढ़ाता बल्कि यदि आप रोज सुबह खाली पेट अंकुरित मेथी को खाते है, तो आपको आपके शरीर में कई फायदे भी देखने को मिल जाएंगे। तो चलिए अंकुरित मेथी खाने के सभी फायदे के बारे में अच्छे से जानते है।

रोज सुबह खाली पेट अंकुरित मेथी खाने के फायदे

सभी भारतीयों के घर में मेथी के दाने तो किचन में मौजूद रहता ही है। मेथी के दाने सिर्फ हमारे मसाले में ही नहीं बल्कि इसका इस्तेमाल आज से काफी पहले से हमारे हेल्थ के लिए भी किया जा रहा है। यदि अंकुरित मेथी के फायदे की बात की जाए तो अंकुरित मेथी में अधिक मात्रा में फाइबर, विटामिन सी, आयरन, कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट्स और साथ ही पोटैशियम जैसे कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को स्वस्थ बनाने में काफी मदद करता है।

मेथी को कैसे करें अंकुरित?

अंकुरित मेथी को बनाना काफी आसान है, यदि अंकुरित मेथी कैसे बनाई के तरीके के बारे में बताएं तो सबसे पहले आपको एक कप मेथी के दोनों को सबसे पहले धो लेना होगा। उसके बाद मेथी के दोनों को रात भर पानी भिगोकर रखना होगा। उसके दूसरे दिन आपको पानी को फेक कर मेथी के दोनों को एक साफ कपड़े में बांध कर रख लेना होगा। उसके बाद उस कपड़े में आपको रोज थोड़ा थोड़ पानी देते रहना होगा ताकि उसमें नमी बना रहे और उसके बाद 3 से 4 दिन में अंकुरित मेथी तैयार हो जाएगा।

Sprouted Fenugreek Benefits: रोज सुबह खाली पेट अंकुरित मेथी खाने से मिलेंगे ये सारे फायदे

i) मधुमेह में लाभकारी – यदि आपको मधुमेह यानी डायबिटीज है। तो आपके लिए अंकुरित मेथी काफी फायदेमंद है। यदि आप रोज सुबह खाली पेट अंकुरित मेथी खाते है, तो आपको काफी अच्छा रिजल्ट देखने को मिल सकता है। अंकुरित मेथी डायबिटीज से परेशान लोगों के शरीर में इंसुलिन के उत्पादन में मदद करता है साथी ब्लड शुगर को कंट्रोल भी करता है। इसके अलावा, अंकुरित मेथी शरीर में कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को भी काफी धीमा कर देती है।

ii) मोटापे को कम करने में – अंकुरित मेथी सिर्फ मधुमेह में ही लाभकारी नहीं है, बल्कि अंकुरित मेथी के नियमित सेवन से आप आपके मोटापे को भी काफी जल्द ही कम कर सकते है। यदि आप मोटापे से काफी परेशान है, और यदि आप एक्सरसाइज के साथ आपके मोटापे को फट से कम करना चाहते है। तो आप रोज सुबह खाली पेट अंकुरित मेथी का सेवन कर सकते है। क्यूंकि अंकुरित मेथी में काफी मात्रा में फाइबर होता है, जो हमारे भूख को मिटाने में मदद करता है और ओवरइटिंग से बचाता है।

iii) पाचन तंत्र को मजबूत करता है – यदि आपके पाचन तंत्र में कोई समस्या है तो अंकुरित मेथी पाचन तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है। यदि आप नियमित रोज सुबह खाली पेट अंकुरित मेथी का सेवन करते है, तो आपका पाचन तंत्र काफी मजबूत हो जाएगा। क्यूंकि अंकुरित मेथी के अंदर काफी अधिक मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो की हमारे पाचन तंत्र को मजबूत करने में काफी मदद करता है।