Healthy Diet: वेट लॉस करने की प्रक्रिया में सही खान-पान काफी अहम भूमिका निभाता है। प्रोटीन से भरपूर आहार मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने, भूख को कंट्रोल करने तथा मसल्स को मजबूत करने में सहायता करता है। पनीर तथा मशरूम दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। लेकिन वेट लॉस के नजरिए से क्या बेहतर है? आईए जानते हैं इसके बारे में।
वेट लॉस में पनीर के लाभ:
पनीर हाई प्रोटीन फूड है, जो वेट लॉस करने में मदद करता है। इसमें प्रोटीन तथा हेल्दी फैट्स पाए जाते हैं, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है और इससे अनहेल्दी स्नैकिंग से भी बचाव किया जा सकता है। इसके अलावा, पनीर में कैल्शियम ज्यादा होता है, जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में सहायता करता है और हड्डियों को भी मजबूत बनाता है।
लो-कार्ब डाइट फॉलो करने वालों के लिए पनीर शानदार ऑप्शन है क्योंकि इसमें कार्ब्स की मात्रा कम पाई जाती है। 100 ग्राम पनीर में गरीब 18 ग्राम प्रोटीन तथा 476 एमजी कैल्शियम होता है, जिससे पाचन तंत्र मजबूत होता है और बॉडी की एनर्जी भी बनी रहती है। इसके अलावा, पनीर में उपलब्ध एसेंशियल फैटी एसिड्स बॉडी में अच्छे फैट को बनाए रखने में सहायक होते हैं।
वेट लॉस करने में मशरूम के फायदे:
मशरूम वेट लॉस करने के लिए शानदार सुपर फूड माना जाता है, क्योंकि इसमें कैलोरी तथा फैट्स बहुत ही कम होते हैं। 100 ग्राम मशरूम में सिर्फ 22-25 कैलोरी होती है। जबकि, इसमें 3 या 6 ग्राम प्रोटीन और कई आवश्यक मिनरल्स होते हैं। यह लो-कैलोरी डाइट फॉलो करने वालों के लिए एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है।
मशरूम में पाया जाने वाला फाइबर पाचन तंत्र को तंदुरुस्त रखता है और एक लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता, जिससे कैलोरी इनटेक कम होता है। इसके अलावा यह बॉडी में सूजन को कम करने में मदद करता है, जिससे वेट तेज़ी से लॉस होता है। मशरूम में कार्ब्स तथा फैट्स बहुत कम होते हैं, जिससे यह वेट लॉस डाइट के लिए बढ़िया माना जाता है।
पनीर या मशरूम—क्या है ज्यादा असरदार?
यदि हाई प्रोटीन तथा हेल्दी फैट्स की बात करें तो, पनीर शानदार ऑप्शन है। क्योंकि यह मांसपेशियों को मजबूत बनाने में सक्षम है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में भी सहायता करता है। वहीं कम कैलोरी और हाई फाइबर वाले फूड की खोज कर रहे लोगों के लिए मशरूम ज्यादा लाभकारी है।
निष्कर्ष:
जो लोग लो-कार्ब डाइट को फॉलो कर रहे हैं वे पनीर को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। जबकि, लो कैलोरी और लो-फैट डाइट के लिए मशरूम को प्राथमिकता दी जा सकती है। दोनों ही फूड्स अपने-अपने ढंग से वेट लॉस करने में सहायता करते हैं। इसलिए इन्हें बैलेंस तरीके से डाइट में शामिल करना बढ़िया रहेगा।
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