Healthy Food Quantity: भारतीय घरों में रोटी के बिना कोई भोजन पूरा नहीं होता। लगभग सभी लोग इसे बहुत ही शौक के साथ खाते हैं भारत के अलग-अलग हिस्सों में रोटी को कई अलग-अलग नाम से जाना जाता है उदाहरण के लिए कुछ हिस्सों में उसे चपाती, फुल्का आदि नाम से जाना जाता है तो कुछ हिस्सों में रोटी को रोटला या रुटि नाम से मशहूर किया गया है। तो आज हम रोटी के सेवन करने से जुड़ी कुछ विशेष जानकारी के बारे में जानेंगे, की एक सेहतमंद शरीर रखने के लिए लोगों को एक दिन में कितनी रोटियां खानी चाहिए
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भारत का मशहूर रोटी में मौजूद पोषक तत्वों के बारे में
रोटी में आने को प्रकार के पोषक तत्वों की मौजूदगी होती है। जो हमारे शरीर को अंदर से तंदुरुस्ती वह मजबूती प्रदान करती है। पोषक तत्वों की बात करें तो मुख्य रूप से रोटी में फाइबर और कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। परंतु एक निश्चित मात्रा के अलावा यदि हम उसे मात्रा से अधिक रोटी का सेवन करते हैं, तो यह हमारे शरीर के लिए सही भी नहीं होता है। हमारा शरीर कई बीमारियों से ग्रसित होने लगता है। इसलिए यह बेहद जरूरी है कि हर चीज की एक मात्रा में ही उपयोग किया जाए। गेहूं के आटे की एक रोटी में 70 ग्राम कर्व्स और 17 ग्राम कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। इसके अलावा यदि एक सामान्य रोटी की बात की जाए तो उसमें 104 कैलोरी होती है।
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एक पुरुष को पूरे दिन में 1700 कैलोरी की आवश्यकता होती हैं। तो उसकी तुलना में यदि एक महिला की बात की जाए, तो उसे एक पूरे दिन में 1400 कैलोरी की जरूरत ही पड़ती है। जिसके अनुसार यदि एक महिला अपने पूरे दिन में बस दो रोटी सुबह और दो रोटी शाम को खा ले, तो उन्हें पूरे दिन की कैलोरी आराम से मिल जाएगी। ठीक इसी तरह यदि एक पुरुष दिन में तीन रोटी और रात में तीन रोटी खाए तो उसकी कैलोरी की जरूरत भी पूरी हो जाती है।
इसके अलावा यदि आप रात में रोटी खाते हैं। तो आपके लिए यह बहुत जरूरी है, कि आप खाने के बाद थोड़ा वॉक कर ले। जिससे आपकी पाचन तंत्र खाए हुए रोटी को आसानी से बचा ले। इसके अलावा वेट गेन करने के मामले में गेहूं के आटे के जगह आप किसी मोटे अनाज जैसे की ज्वार, बाजरा, रागी या कुट्टू के आटे की बनी रोटियां खाएं।
