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मकर संक्रांति: इस खास मौके पर घर पर बनाएं ये 5 रेसिपी

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14 जनवरी को मकर संक्रांति का त्यौहार पूरे देश में मनाया जाएगा, मकर संक्रांति के अवसर पर, हर घर में तिल से बने बहुत से खाद्य पदार्थ बनते हैं, जिन्हें खाने से कोई नहीं शर्माता। ऐसे में इस दिन को और खास बनाने के लिए कुछ खास तरह के व्यंजन भी बनाए जाते हैं, जिन्हें बच्चों से लेकर बड़ों तक बड़े चाव से खाया जाता है। आइए जानते हैं उनके बारे में:

तिल के बीज
संक्रांति के लिए तिल के लड्डू जरूर बनाए जाते हैं। कई लोग इसे बाजार से भी खरीदते हैं, लेकिन इसमें कोई शक नहीं है कि घर पर बने इन लड्डुओं की बात ही अलग है। तो क्यों न इस बार उन्हें भी बनाया जाए, बच्चे उन्हें चखने के बाद खुश होंगे।

गजक
ठंड में गजक का स्वाद नहीं लिया, यानी ठंडे व्यंजन भी अधूरे रह गए। ऐसी स्थिति में संक्रांति पर ऐसा कैसे नहीं हो सकता। गजक को अधिक स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाने के लिए, इसे इस समय घर पर बनायें और इसे परोसने के बाद, सभी को इसका स्वाद चखने दें।

मूंगफली की पट्टी
मूंगफली की पट्टी, जिसे चिक्की के रूप में भी जाना जाता है, को सर्दियों में शरीर को ऊर्जावान रखने और गर्म रखने के लिए अच्छा माना जाता है। गुड़ और मूंगफली के गुणों वाली यह चिक्की बनाने में भी बहुत आसान है।

मकई की खिचड़ी
सरल लेकिन स्वादिष्ट और स्वस्थ खिचड़ी संक्रांति के दिन बनाई जाती है। यह खिचड़ी उड़द की दाल और चावल से बनाई जाती है। आप चाहें तो दूसरी सब्जियां भी डाल सकते हैं।

दही बडा
यह डिश ऐसी है जिसे कभी भी खाया जा सकता है। सिर्फ बड़े ही नहीं बल्कि बच्चे भी दही वड़ा खाना पसंद करते हैं। अगर आपने इसे कभी घर पर नहीं बनाया है, तो इसे इस संक्रांति पर बनाएं।

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