रेसिपी: मलाई सोया चाप स्वाद के साथ सेहत से भी भरपूर है, रेसिपी पढ़ें

अगर आप कुछ ऐसा स्पेशल खाना चाहते हैं जो हेल्दी होने के साथ-साथ हेल्दी भी हो, तो आपको मलाई सोया चाप ज़रूर ट्राई करनी चाहिए। आज हम आपके लिए रेसिपी लेकर आए हैं और इसे बनाना बहुत ही आसान है।

आवश्यक सामग्री

सोया चोप स्टिक – 5-6
क्रीम – 3 बड़े चम्मच
प्याज – 2 (लगभग कटा हुआ)
नमक – स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
हरी मिर्च – 2 (कटी हुई)
हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच
अदरक – 1 छोटा चम्मच (बारीक कटा हुआ)
गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
तेल – 2 बड़े चम्मच

विधि

सोया चाप 2 प्रकार में आता है, जमे हुए और सूखे। यदि आप जमे हुए चॉप ले आए हैं, तो इसे कुछ समय के लिए ताजे पानी में भिगोएँ। ताकि उस पर जमी परत पिघल जाए।
यदि चाप सूख गया है तो इसे 2-3 घंटे के लिए गुनगुने पानी में भिगोएँ।
इसे 2-3 मिनट के लिए उबाल लें, छड़ी से अलग करें और टुकड़ों में काट लें।
– इसके बाद आप एक पैन में तेल गर्म करें। इसके बाद आपको इसमें अदरक, प्याज और हरी मिर्च डालकर भूनना है।
इसके बाद सोया चाप डालकर 5 मिनट तक भूनें।
नमक, हल्दी, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर डालें और लगातार चलाते हुए पकाएँ।
जब सोया चाप में मसाला अच्छी तरह से मिक्स हो जाए तो इसमें क्रीम डालकर 2 मिनट तक पकाएं।
इसे सर्विंग डिश में निकालें और रोटी, नान या पराठे के साथ सर्व करें।
– लीजिये आपकी क्रीम सोया चाप तैयार है।