अखरोट (Walnut) ऐसे ड्राई फ्रूटों में से एक है जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। ये पोषक तत्व आपके शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाने का काम करते हैं। आइए जानते हैं अखरोट खाने के 10 प्रमुख स्वास्थ्य संबंधी लाभ और साथ में ये भी जानते है कि आपको कितना और कब अखरोट खाना चाहिए।
1. अखरोट (Walnut) दिल की सेहत के लिए फायदेमंद
अखरोट में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल की बीमारियों के खतरे को कम करने में सहायता करते हैं। ये खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने का काम करते हैं। इसके अलावा, अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
2. दिमाग के लिए फायदेमंद
अखरोट में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड दिमाग के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। ये दिमाग की कोशिकाओं को स्वस्थ और मज़बूत बनाने में मदद करते हैं और याददाश्त को बढ़ाते हैं। इसके अलावा, अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स दिमाग को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं।
3. कैंसर से सुरक्षा
अखरोट (Walnut) में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में सहायता करते हैं। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि अखरोट का नियमित सेवन कुछ प्रकार के कैंसर जैसे कि पेट, स्तन और प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को कम भी कर सकता है।
4. हड्डियों को मजबूत बनाता है
अखरोट में कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज पदार्थ भी अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। ये ऑस्टियोपोरोसिस जैसे हड्डियों के रोगों के खतरे को कम करते हैं।
5. पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है
अखरोट में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह कब्ज, दस्त और पेट फूलने जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।
6. त्वचा के लिए फायदेमंद
अखरोट में विटामिन ई और अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। ये त्वचा को नमी प्रदान करते हैं और झुर्रियों और फाइन लाइन्स को कम करने में मदद करते हैं।
7. बालों के लिए फायदेमंद
अखरोट में विटामिन बी और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो बालों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। ये बालों को मजबूत बनाते हैं और बालों का झड़ना कम करते हैं।
आपको कितना और कब अखरोट (Walnut) खाना चाहिए?
आप रोजाना 4-5 अखरोट खा सकते हैं। आप इन्हें नाश्ते में, दोपहर के भोजन में या रात के खाने में भी इनका सेवन कर सकते हैं। आप इन्हें सलाद, दही या अनाज के साथ भी मिलाकर खा सकते हैं।
कुछ ध्यान रखें योग्य बातें:
अखरोट में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करें।
यदि आपको कोई एलर्जी है तो अखरोट खाने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें।
अखरोट एक स्वादिष्ट और पौष्टिक ड्राई फ्रूट है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जो आपके शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचा सकते हैं। इसलिए, अपनी डाइट में अखरोट को शामिल करना आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।
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