Beetroot Chilla Recipe: अगर आप नाश्ते में कुछ हेल्दी, टेस्टी और जल्दी बनने वाली डिश की तलाश में हैं, तो Beetroot Chilla एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। चुकंदर से बना यह चीला स्वाद के साथ-साथ पोषण से भी भरपूर होता है। इसमें मौजूद विटामिन, फाइबर और आयरन शरीर को ऊर्जा देने में मदद करते हैं। यह रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आ सकती है।
What is Beetroot Chilla
Beetroot Chilla एक हेल्दी भारतीय स्नैक या नाश्ता है जिसे चुकंदर, बेसन और मसालों की मदद से बनाया जाता है। इसका रंग आकर्षक होता है और स्वाद हल्का मसालेदार होता है। यह रेसिपी खासतौर पर उन लोगों के लिए अच्छी मानी जाती है जो हेल्दी डाइट फॉलो करते हैं।
Nutritional Value of Beetroot
चुकंदर पोषण से भरपूर सब्जी है। इसमें कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के लिए लाभकारी होते हैं।
- आयरन
- फाइबर
- विटामिन C
- फोलेट
- पोटैशियम
- एंटीऑक्सीडेंट
- कैल्शियम
ये पोषक तत्व शरीर की ऊर्जा बढ़ाने और स्वास्थ्य को बेहतर रखने में मदद करते हैं।
संबंधित स्टोरीज़
Ingredients For Beetroot Chilla Recipe
Beetroot Chilla बनाने के लिए आपको नीचे दी गई सामग्री की जरूरत होगी:
- 1 मध्यम आकार का चुकंदर कद्दूकस किया हुआ
- 1 कप बेसन
- 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच अदरक पेस्ट
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- हरा धनिया बारीक कटा हुआ
- पानी जरूरत अनुसार
- तेल या घी सेंकने के लिए
How to Make Beetroot Chilla Recipe
- एक बड़े बर्तन में बेसन लें, उसमें कद्दूकस किया हुआ चुकंदर, प्याज, हरी मिर्च, अदरक, मसाले और नमक डालें, अब धीरे-धीरे पानी मिलाकर गाढ़ा बैटर तैयार करें, बैटर न ज्यादा पतला हो और न ज्यादा गाढ़ा।
- एक नॉन-स्टिक तवा या पैन गर्म करें, हल्का सा तेल लगाएं ताकि चीला चिपके नहीं।
- तवे पर बैटर डालें और गोल आकार में फैलाएं, मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं, ऊपर से थोड़ा तेल डाल सकते हैं।
- जब चीला अच्छी तरह पक जाए, तो उसे प्लेट में निकाल लें, इसे दही, हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोस सकते हैं।
Health Benefits of Beetroot Chilla
- Beetroot Chilla कम तेल में बनता है और इसमें फाइबर भरपूर होता है, यह पेट लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है।
- चुकंदर में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है, इससे कब्ज जैसी समस्याओं में राहत मिल सकती है।
- चुकंदर आयरन का अच्छा स्रोत माना जाता है, यह शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद कर सकता है।
- इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर को ऊर्जा देने में मदद करते हैं, सुबह के नाश्ते के लिए यह एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
Tips to Make Perfect Beetroot Chilla
- बैटर को ज्यादा पतला न बनाएं।
- चुकंदर को बारीक कद्दूकस करें।
- तवा अच्छी तरह गर्म होना चाहिए।
- मध्यम आंच पर चीला पकाएं।
- ज्यादा तेल का उपयोग न करें।
यह भी देखें:-
- Banana Shake Recipe: घर पर बनाएँ टेस्टी, हेल्दी और एनर्जी से भरपूर ड्रिंक
- Moong Dal Chilla: 10 मिनट में तैयार होने वाला टेस्टी और न्यूट्रिशियस नाश्ता
