Summer Special Mango Lassi: গ্রীষ্মকালে সতেজ পানীয়ের চাহিদা বেড়ে যায় এবং লস্যি এই বিভাগে বেশ জনপ্রিয়। লস্যি দই এবং জলের সাহায্যে তৈরি করা হয়, যার কারণে এটি কেবল শরীরকে ঠান্ডা করে না বরং হাইড্রেটেডও রাখে। আজ আমরা আপনাদের কিছু লস্যির রেসিপি বলব , যা গ্রীষ্মে পাওয়া যায় এমন ফল দিয়ে তৈরি করা যায়। এই ল্যাসিস তৈরি করাও খুব সহজ।
চাইনিজ আর দেশি ফ্রাইড রাইস খেতে খেতে বিরক্ত? তাহলে মেক্সিকান রেসিপিটি চেষ্টা করে দেখুন
আমের লস্যি: এটি তৈরি করতে, প্রথমে একটি মিক্সারে আমের টুকরো, দই, চিনি এবং কিছু বরফ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশে গেলে, এটি একটি গ্লাসে ঢেলে উপরে কিছু এলাচ গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন। এবার এই লস্যি ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন। এই লস্যি কেবল সুস্বাদুই নয়, এতে উপস্থিত আমের কারণে এটি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সিও সরবরাহ করতে পারে।
- তরমুজের লস্যি: তৈরি করতে, প্রথমে তরমুজের টুকরোগুলো মিক্সারে ঢেলে ভালো করে পিষে নিন। এবার দই, চিনি এবং বরফ যোগ করে আবার মেশান। মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশে গেলে, এটি একটি গ্লাসে ঢেলে উপরে কিছু পুদিনা পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন। এই লস্যি কেবল সতেজই নয়, এতে উপস্থিত তরমুজের কারণে হজমশক্তিও উন্নত করতে পারে।
- লিচু লস্যি: লিচু লস্যি তৈরি করতে, প্রথমে লিচুর খোসা ছাড়িয়ে এর বীজ বের করে মিক্সারে পিষে নিন, তারপর দই, চিনি এবং বরফ যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশে গেলে, এটি একটি গ্লাসে ঢেলে উপরে কিছু গোলাপের পাপড়ি দিয়ে পরিবেশন করুন। এই লস্যি কেবল সুস্বাদুই নয়, এতে উপস্থিত লিচুর কারণে এটি ত্বকের উন্নতিতেও সাহায্য করতে পারে।
- ডালিমের লস্যি: ডালিমের লস্যি তৈরি করতে, প্রথমে ডালিমের বীজ বের করে মিক্সারে পিষে নিন, তারপর দই, চিনি এবং বরফ যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশে গেলে, একটি গ্লাসে ঢেলে উপরে কিছু ডালিমের বীজ দিয়ে পরিবেশন করুন। এই লস্যি কেবল সুস্বাদুই নয়, এতে থাকা ডালিমের কারণে এটি হৃদরোগেরও উন্নতি করতে পারে।
