Aam Panna Recipe: गर्मियों के तेज़ तापमान में शरीर को ठंडा और तरोताज़ा रखना बेहद जरूरी हो जाता है। ऐसे में कई लोग कोल्ड ड्रिंक्स या बाजार की बॉटल वाली चीजों का सहारा लेते हैं, जो सेहत के लिए नुकसानदेह भी हो सकती हैं। लेकिन भारत की पारंपरिक रसोई में एक ऐसी चमत्कारी ड्रिंक है जो गर्मी में ठंडक भी देती है और सेहत को नुकसान भी नहीं पहुंचाती – इसका नाम है Aam Panna।
यह ड्रिंक कच्चे आम से बनाई जाती है और इसमें मौजूद पोषक तत्व जैसे विटामिन C, फाइबर, पोटैशियम और आयरन शरीर को गर्मी के प्रभाव से बचाने में मदद करते हैं। इस लेख में हम जानेंगे कि Aam Panna Recipe क्या है, इसे कैसे बनाएं और इसके क्या-क्या फायदे हैं।
Aam Panna Recipe के फायदे क्यों होते हैं खास
Aam Panna शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाता है, पेट को ठंडक देता है और लू से सुरक्षा करता है। इसमें इस्तेमाल किए गए मसाले जैसे काला नमक, भुना जीरा और काली मिर्च पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाते हैं। कच्चे आम में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में सहायक होते हैं।
Aam Panna Recipe – सामग्री
| सामग्री | मात्रा / उपयोग |
| कच्चे आम | 2 (उबालें या भून लें) |
| मीठा (गुड़/चीनी) | 3 से 4 बड़े चम्मच |
| भुना जीरा पाउडर | 1 छोटा चम्मच |
| काला नमक | 1/2 छोटा चम्मच |
| काली मिर्च पाउडर | 1/4 छोटा चम्मच |
| ठंडा पानी | लगभग 2 कप |
| बर्फ के टुकड़े | स्वादानुसार |
| पुदीने की पत्तियां | सजावट के लिए |
| पोषक तत्व | विटामिन C, फाइबर, आयरन, एंटीऑक्सीडेंट |
Aam Panna Recipe
सबसे पहले दो कच्चे आम लें, अच्छे से धोकर उबाल लें या धीमी आंच पर भून लें। ठंडा होने पर उनका छिलका निकालें और गूदा निकाल लें। अब एक मिक्सर जार लें और उसमें आम का गूदा, मीठा (गुड़ या चीनी), भुना हुआ जीरा, काला नमक, काली मिर्च और ठंडा पानी डालें। सभी चीजों को अच्छे से ब्लेंड करें। फिर इस मिश्रण को छान लें ताकि इसका टेक्सचर स्मूद हो जाए।
अब एक ग्लास में बर्फ के टुकड़े डालें, उसमें आम पन्ना भरें और ऊपर से पुदीने की पत्तियां डालें। चाहें तो इसमें थोड़ा नींबू रस भी मिलाया जा सकता है।
Aam Panna को गर्मियों में रोज क्यों पीना चाहिए
हर दिन एक गिलास आम पन्ना पीने से शरीर ठंडा रहता है और गर्मी से होने वाली थकान या सिरदर्द जैसी समस्याएं दूर हो जाती हैं। यह पेट की समस्याओं जैसे एसिडिटी, अपच और गैस से राहत देता है। आम पन्ना शरीर में इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बनाए रखने में मदद करता है, जिससे एनर्जी बनी रहती है।
कंक्लुजन
अगर आप गर्मियों में सेहत और स्वाद दोनों को साथ लेकर चलना चाहते हैं, तो Aam Panna Recipe आपके लिए सबसे बेहतर विकल्प है। यह न केवल घर में आसानी से बन जाता है, बल्कि हर उम्र के लोगों को पसंद भी आता है। बाजार की केमिकल भरी ड्रिंक्स को छोड़कर इस गर्मी एक देसी और हेल्दी ऑप्शन को चुनें और खुद को भी, अपने परिवार को भी गर्मी से राहत दें।
Aam Panna सिर्फ एक ड्रिंक नहीं, बल्कि एक घरेलू औषधि है जो गर्मी के हर असर को मात देने की ताकत रखती है।
यह भी पढ़ें :-
- Dahi Pakodi की ये ठंडी रेसिपी एक बार खा ली तो गर्मी में आ जाएगी ठंडक, देखें रेसिपी
- Papad Ki Sabji: 15 मिनट में बनाएं ये राजस्थानी डिश, घर में सभी को आएगी पसंद
- Mango Lassi Recipe: गर्मियों में मिनटों में बनाएं ठंडी-ठंडी मैंगो लस्सी
- रेस्टोरेंट स्टाइल Garlic Bread घर पर बनाए सिर्फ कुछ मिनटों में, कम टाइम में बनने वाली सबसे आसान रेसिपी
- अब मोमोज खाएं बिना गिल्ट के, ट्राय करें सूजी वाले सुपर टेस्टी Healthy Momos
Dailynews24 App :
देश, एजुकेशन, मनोरंजन, बिजनेस अपडेट, धर्म, क्रिकेट, राशिफल की ताजा खबरें पढ़ें। यहां रोजाना की ब्रेकिंग हिंदी न्यूज और वीडियो शॉर्ट न्यूज कवरेज के लिए डाउनलोड करिए।
