Suji Ka Pizza: आजकल बच्चों को पिज्जा, बर्गर और अन्य जंक फूड बहुत पसंद आते हैं। हालांकि, माता-पिता अक्सर बाजार के पिज्जा से बचने की कोशिश करते हैं क्योंकि उसमें ज्यादा तेल और कैलोरी होती हैं। यदि आपके बच्चे को पिज्जा खाना बहुत पसंद है और आप उसे बाहर का पिज्जा नहीं देना चाहतीं, तो सूजी का पिज्जा एक बेहतरीन और हेल्दी विकल्प हो सकता है। Suji Ka Pizza न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसे कम तेल में भी तैयार किया जा सकता है, जिससे यह बच्चों के लिए सेहतमंद स्नैक बनता है। इस लेख में हम आपको Suji Ka Pizza बनाने की आसान विधि बताएंगे, जिसे आप घर पर बिना किसी कठिनाई के बना सकती हैं।
Suji Ka Pizza के लिए सामग्री
Suji Ka Pizza बनाने के लिए आपको कुछ साधारण और घर में आसानी से उपलब्ध सामग्री की आवश्यकता होगी। आइए जानते हैं इस पिज्जा के लिए क्या-क्या सामग्री चाहिए:
- 1 कप सूजी
- आधा कप दही
- आधा छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 बारीक कटा हुआ टमाटर
- 1 बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
- 1 बारीक कटा हुआ प्याज
- 2 चम्मच उबले हुए स्वीट कॉर्न
- आधा कप कद्दूकस किया हुआ चीज
- 2 बड़े चम्मच पिज्जा सॉस
- स्वाद अनुसार नमक
- ऑरिगेनो, चिली फ्लेक्स (स्वाद के लिए)
- सेकने के लिए थोड़ा सा तेल
Suji Ka Pizza बनाने की विधि
अब हम आपको Suji Ka Pizza बनाने की सरल विधि बताएंगे, जिसे आप आसानी से घर पर बना सकती हैं। यह विधि न केवल बच्चों के लिए, बल्कि किसी भी उम्र के लोगों के लिए बहुत स्वादिष्ट और हेल्दी है।
पेस्ट तैयार करना
सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में सूजी और दही डालकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। पेस्ट में स्वाद अनुसार नमक डालें। अगर मिश्रण ज्यादा गाढ़ा लगे तो थोड़ा पानी मिला सकती हैं। इसे अच्छे से मिला कर 10-15 मिनट के लिए ढककर रखें ताकि सूजी अच्छे से फूल जाए और बैटर तैयार हो जाए।
साब्ज़ियां तैयार करना
इसी बीच, टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज और उबले हुए स्वीट कॉर्न को बारीक काटकर एक प्लेट में रखें। इन सब्ज़ियों का इस्तेमाल पिज्जा पर सजाने के लिए होगा। अगर आप चाहें तो इन सब्ज़ियों में अन्य पसंदीदा सामग्री जैसे मशरूम, ऑलिव्स या कोई और हरी सब्ज़ी भी डाल सकती हैं, ताकि पिज्जा और भी स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर बन सके।
बैटर में बेकिंग सोडा डालना
अब सूजी के मिश्रण में बेकिंग सोडा या ईनो डालकर अच्छे से मिला लें। इससे बैटर हल्का और फूलने में मदद करेगा, जिससे पिज्जा का बेस कुरकुरा और स्वादिष्ट बनेगा। आप चाहें तो इसमें थोड़ी सी हल्दी या जीरा भी डाल सकती हैं, जो पिज्जा का स्वाद और भी बढ़ा देती है।
पिज्जा पकाना
अब एक नॉनस्टिक तवा या पैन लें और उसमें थोड़ा तेल लगाकर गर्म करें। फिर तवा पर डोसे के आकार में थोड़ा सा बैटर डालें और उसे समान रूप से फैला दें। जब यह हल्का सुनहरा हो जाए, तब पिज्जा सॉस की परत लगाएं।
पिज्जा को सजाना
इसके बाद, ऊपर से कटे हुए सब्ज़ियों की परत लगाएं। फिर, पिज्जा के ऊपर कद्दूकस किया हुआ चीज डालें और फिर ऑरिगेनो व चिली फ्लेक्स छिड़कें, ताकि पिज्जा का स्वाद और भी बेहतरीन हो जाए। आप चाहें तो चिली फ्लेक्स के अलावा कुछ ताजे हर्ब्स भी डाल सकती हैं, जैसे तुलसी की पत्तियां, जो पिज्जा को और भी फ्रेश और स्वादिष्ट बनाती हैं।
पिज्जा को पकाना
अब, पिज्जा को ढककर धीमी आंच पर 7 से 8 मिनट तक पकाएं। पिज्जा पकने के बाद चीज पिघल जाएगा और बेस कुरकुरा हो जाएगा। अब आपका Suji Ka Pizza तैयार है। इसे गरमागरम परोसें और बच्चों के साथ इसका आनंद लें। इस पिज्जा को आप अपनी पसंद के किसी भी डिप के साथ परोस सकती हैं, जैसे पुदीना चटनी या टमाटर सॉस।
Suji Ka Pizza है हेल्दी और स्वादिष्ट विकल्प
Suji Ka Pizza बच्चों के लिए एक हेल्दी और स्वादिष्ट विकल्प हो सकता है। यह पिज्जा कम तेल में तैयार होता है, और इसे खाने में मजा आता है। सूजी पिज्जा में कच्ची सब्ज़ियां, दही, और पिज्जा सॉस जैसी पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री शामिल होती हैं, जो बच्चों के लिए आवश्यक विटामिन्स और मिनरल्स प्रदान करती हैं। यह पिज्जा ना केवल बच्चों के लिए, बल्कि किसी भी उम्र के व्यक्ति के लिए एक बेहतरीन स्नैक हो सकता है। इस पिज्जा को बनाने के बाद, आप इसे किसी भी ताजे सलाद के साथ खा सकती हैं, जिससे यह और भी सेहतमंद हो जाता है।
कंक्लुजन
Suji Ka Pizza बच्चों के लिए एक बेहतरीन और हेल्दी स्नैक है। इसे आप आसानी से घर पर बिना किसी झंझट के बना सकती हैं। यह न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि यह सेहतमंद भी है। सूजी पिज्जा की खास बात यह है कि इसे कम तेल में तैयार किया जा सकता है और इसे आप बिना किसी चिंता के बच्चों को दे सकती हैं। इस पिज्जा को बनाकर आप बच्चों को एक हेल्दी और टेस्टी स्नैक दे सकती हैं, जो उन्हें बिल्कुल पसंद आएगा। अगली बार जब पिज्जा बनाने का मन हो, तो इसे सूजी से बनाए और बच्चों को इसका मजा दें।
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