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इस तरह से घर पर बने झटपट ब्रेड पकोड़े, चाय के साथ खाने का मज़ा आएगा

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सर्दियों के मौसम में गर्म चाय के साथ खाने के लिए ब्रेड पकोड़ा भी एक बहुत अच्छा और लोकप्रिय विकल्प है। इसे ब्रेड और तेल में डीप फ्राई करके बनाया जाता है। जानिए ब्रेड पकोड़े बनाने की विधि और उन्हें बनाने की विधि।

सामग्री
200 ग्राम बेसन
2 कप पानी
5 ब्रेड स्लाइस
2 हरी मिर्च
1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच अजमोद
1 चम्मच धनिया पाउडर
2 चम्मच तेल
नमक स्वादअनुसार

विधि

ब्रेड पकोड़ा बनाने के लिए सबसे पहले बेसन लें और इसे एक बर्तन में छलनी लें। अब बेसन में थोड़ा सा पानी मिलाकर घोल बना लें। इस बात का ख्याल रखें कि घोल ज्यादा पतला न हो।
इस बेसन के मिश्रण में लाल मिर्च, धनिया, अजमोद, हल्दी, नमक और कटी हुई हरी मिर्च डालें और मिलाएँ।
अब अपनी ब्रेड को त्रिकोण में काट लें। सभी ब्रेड स्लाइस को अच्छी तरह से काटें ताकि आपके पकोड़े स्वाद के साथ अच्छे लगें।
एक पैन लें और उसमें तेल डालें और गरम करने के लिए गैस पर रखें। अब ब्रेड स्लाइस को बेसन के घोल में लपेटें और पैन में एक-एक करके डालें।
अब चमचे की मदद से पकोड़े तलें। जब यह एक तरफ से भूरा हो जाए तो इसे दूसरी तरफ से तलें और प्लेट में नैपकिन लगाकर इसमें पकोड़े निकाल लें।
सभी पकोड़ों के साथ ऐसा ही करें। आपके स्वादिष्ट और लाजवाब ब्रेड पकोड़े तैयार हैं, इन्हें चटनी या सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

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