जानें अंगूर को सुरक्षित तरीके से धोने और स्टोर करने का तरीका

इन दावों की पुष्टि के लिए हमने एक विशेषज्ञ से सलाह ली।

फिटनेस और पोषण विशेषज्ञ रिया श्रॉफ इखलास ने खाने से पहले अंगूर धोने के महत्व पर जोर दिया। बॉडीफिट टीवी और द डाइट चैनल के संस्थापक ने कहा, “बिना धोए अंगूर खाना स्वास्थ्य के लिए संभावित खतरा हो सकता है।अंगूर धोने से कीटनाशक, गंदगी और बैक्टीरिया जैसे प्रदूषक तत्व दूर हो जाते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि अंगूर खाने के लिए सुरक्षित हैं और हानिकारक पदार्थों के शरीर में प्रवेश करने की संभावना कम हो जाती है।

तो अंगूरों को धोने और भंडारण करने का सही तरीका क्या है?

जबकि कुछ लोग 5-7 मिनट के लिए एक चम्मच समुद्री नमक और बेकिंग सोडा के सफाई समाधान में भिगोना पसंद करते हैं, इखलास इसकी आवश्यकता पर बहस को स्वीकार करता है। ”  बेकिंग सोडा अवशेषों को हटाने में मदद कर सकता है, और सिरका बैक्टीरिया से लड़ सकता है,” उन्होंने कहा, “लेकिन इस विधि की प्रभावशीलता और सुरक्षा वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुई है। सामान्य तौर पर, गंदगी और गंदगी को हटाने के लिए फलों को बहते पानी के नीचे धोना पर्याप्त है।” संभावित प्रदूषक।”

यदि आप अतिरिक्त सावधानी बरतते हैं, तो इखलास जैविक उत्पाद या विशेष फल धोने का चयन करने की सलाह देता है। हालाँकि, सुरक्षित उपयोग के लिए बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला करना महत्वपूर्ण है।

भंडारण के लिए उचित सुखाना बहुत महत्वपूर्ण है। इखलास ने कहा , “उच्च आर्द्रता  फफूंद के विकास को बढ़ावा देती है और खराब होने से बचाती है।उन्हें साफ तौलिये से धीरे से थपथपाकर सुखाएं या कागज़ के तौलिये पर सूखने दें।” सूखने के बाद इन्हें ऐसे कंटेनर में रखें जो पूरी तरह से एयरटाइट न हो।