Herbal Tea का सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन अगर इसे गलत तरीके से पिया जाए तो यह फायदे की जगह नुकसान भी पहुंचा सकती है। ग्रीन टी, दाल चीनी चाय, पुदीना चाय, सौंफ चाय, गुड़हल चाय और मोरिंगा चाय जैसी कई प्रकार की हर्बल चाय शरीर के लिए लाभकारी मानी जाती है। हालांकि कई लोग अनजाने में कुछ ऐसी गलतियां कर बैठते हैं, जिससे इसका पूरा लाभ नहीं मिल पाता है। इसीलिए जरूरी है कि हर्बल चाय पीते समय कुछ बातों का खास ध्यान रखा जाए।
हर्बल चाय के ज्यादा सेवन से बचें:
Herbal Tea का अधिक सेवन शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। दिन भर में कई बार इसे पीने से शरीर में विषाक्तता बढ़ जाती है, जिससे मतली, चक्कर आना और अपच जैसे समस्याएं पैदा हो सकती हैं। खासकर अधिक मात्रा में ग्रीन टी पीने से कैफीन की अधिकता हो सकती है, जिससे नींद प्रभावित होगी। इसीलिए इसे केवल सीमित मात्रा में ही पीएं और दिन में दो या तीन बार से ज्यादा न पीएं।
हर्बल चाय में मीठा मिलाने से बचें:
बहुत से लोग हर्बल चाय का स्वाद सही करने के लिए इसमें चीनी या दूसरे मीठे तत्व मिला लेते हैं, लेकिन ऐसा करना स्वास्थ्य के लिए लाभ को कम कर देता है। हर्बल चाय में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और पोषक तत्व मीठा मिलने से कम हो सकते हैं। इसके अलावा चीनी की वजह से ब्लड शुगर बढ़ सकता है और शरीर में सूजन की समस्या पैदा हो सकती है। अगर आपको हल्की मिठास चाहिए तो शहद या स्टेविया का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन इसे भी अधिक मात्रा में न लें।
हर्बल चाय में दूध मिलाने से बचें:
Herbal Tea का असली लाभ तभी मिलता है, जब इसे बिना किसी दूसरे तत्व मिलाए पिया जाए। इसमें दूध मिलाने से इसकी प्राकृतिक विशेषताएं प्रभावित होती हैं। दूध मिलाने से हर्बल चाय की डिटॉक्सिफाइंग क्षमता कम हो जाती है और शरीर में टॉक्सिन्स निकालने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है। इसके अलावा दूध के कारण पाचन तंत्र पर भी असर पड़ता है, जिससे आप अपच और गैस की समस्या पैदा हो सकती है।
हर्बल चाय को दोबारा गर्म न करें:
हर्बल चाय को हमेशा ताजा बनाकर पीना चाहिए। कई लोग इसे ठंडा होने पर दोबारा गर्म कर लेते हैं, लेकिन ऐसा करने से उसके पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं। गर्म करने पर चाय में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन की मात्रा कम हो जाती है, जिससे यह कम प्रभावी हो जाती है। इसलिए इसे हमेशा ताजा बनाए और तुरंत पीएं, ताकि सभी पोषक तत्व शरीर में मिल सके।
एलर्जी की समस्या होने पर हर्बल चाय से बचें:
कई लोगों को कुछ खाद्य जड़ी बूटियों से एलर्जी हो सकती है। अगर किसी को हर्बल चाय पीने के बाद त्वचा पर रैशेज, खुजली, सूजन या गले में जलन जैसे समस्या महसूस होती है, तो उन्हें तुरंत इसका सेवन खत्म कर देना चाहिए। खासकर जिन लोगों को पहले से किसी प्रकार की एलर्जी है। वह डॉक्टर की सलाह से बिना हर्बल चाय का सेवन न करें।
कैसे करें हर्बल चाय का सेवन:
हर्बल चाय का पूरा लाभ पाने के लिए सही तरीका अपनाना जरूरी है, इसे बनाने के लिए 5 से 7 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें ताकि जड़ी बूटियों के सभी पोषक तत्व पानी में आ जाएं। इसे दिन में दो से तीन बार पीना चाहिए लेकिन ज्यादा मात्रा में इसका सेवन करने से बचें। अगर हल्की मिठास चाहिए तो आप इसमें शहद मिला सकते हैं, लेकिन इसे भी थोड़ी ही मात्रा में मिलाएं।
ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर के मरीज रहें सतर्क:
जिन लोगों को ब्लड प्रेशर, डायबिटीज या दूसरी कोई स्वास्थ्य समस्या है उन्हें हर्बल चाय का सेवन डॉक्टर की सलाह से ही करना चाहिए। कुछ जड़ी बूटियां ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर के स्तर को प्रभावित कर सकती है, जिससे स्वास्थ्य पर गलत प्रभाव पड़ सकता है। इसके अलावा जो लोग नियमित रूप से दवाइयों का सेवन कर रहे हैं। वह भी डॉक्टर की सलाह के बिना हर्बल चाय न पीएं।
निष्कर्ष:
Herbal Tea स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती है, लेकिन इससे पीते समय कुछ गलतियों से बचना जरूरी होता है। अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से इसमें चीनी या दूध मिलाने, इसे दोबारा गर्म करने और एलर्जी होने पर पीने से बचना चाहिए। हर्बल चाय का सही तरीके से सेवन करना शरीर को डिटॉक्स करने मेटाबॉलिज्म सुधारने और क्षमता को बढ़ाने में मदद करती है। इसीलिए इसे सही तरीके से पीएं और अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखें।
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