Chilli Potato Recipe: क्या आप बच्चों के लिए कुछ टेस्टी रेसिपी बनाने का प्लान कर रहे है, लेकिन आपको यदि समझ नहीं आ रहा है। की कौनसा रेसिपी बनाएं तो एक बार चिल्ली पोटेटो के रेसिपी को ट्राय कर सकते है।
चिल्ली पोटेटो भी पनीर चिल्ली, चिल्ली चिकन के जैसा ही स्वादिष्ट होता है। और इस रेसिपी को भी आप काफी आसानी से बना भी सकते है। सिर्फ छोटे बच्चों को ही नहीं बल्कि यह टेस्टी रेसिपी बड़ों को भी काफी पसंद आता है।
चिल्ली पोटैटो बनाने की सामग्री (Ingredients)
#) आलू (लंबे आकर में कटा हुआ)
# 3 कटा हुआ प्याज
#) 1 कटा हुआ शिमलामिर्च
#) 2 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
#) 1 चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक
#) 2 चम्मच नींबू का रस
#) 4½ चम्मच टोमेटो सॉस
#) 2 चम्मच सोया सॉस
#) स्वाद अनुसार नमक
#) ½ चम्मच लाल मिर्च पावडर
#) ½ चम्मच काली मिर्च पावडर
#) ½ चम्मच चीनी
#) 2 कप रिफाइन ऑयल
#) 2 चम्मच मैदा/कॉर्न फ्लोर
Chilli Potato Recipe: चिल्ली पोटैटो की रेसिपी
चिल्ली पोटेटो यानी आलू चिल्ली एक बहुत ही टेस्टी रेसिपी है, इस रेसीपी को छोटे बच्चों से लेकर के बड़े बुजुर्ग तक हर कोई काफी पसंद करते हैं। यदि आप रात के डिनर के लिए या शाम के नाश्ते के लिए कोई टेस्टी रेसिपी बनाना चाहते है। तो चिल्ली पोटेटो के रेसिपी (Chilli Potato Recipe) को ट्राई कर सकते है –
Step 1: आलू चिल्ली बनाने के लिए आपको सबसे पहले लंबे आकार में कटे हुए आलू के ऊपर लगभग 2½ चम्मच मैदा या कॉर्न फ्लोर, स्वाद अनुसार नमक, 1 चम्मच काली मिर्च पावडर थोड़ा सा पानी डालकर सभी को आलू ओके साथ अच्छे से मिला लेना होगा।
Step 2: अब आपको कड़ाई में 2 कप रिफाइन तेल को गरम करके उसमें थोड़ा थोड़ा करके आलू को डालकर उसे क्रिस्पी होने तक काफी अच्छे तरीके से तल लेना होगा।
Step 3: आलू को क्रिस्पी होने तक तल लेने के बाद, आपको कड़ाई में 2 चम्मच तेल डालकर उसे अच्छे से गरम कर लेना होगा।
Step 4: तेल गरम हो जाने के बाद, अब आपको कड़ाई में ½ चम्मच चीनी, 2 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन, 1 चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक और 3 कटा हुआ प्याज प्याज डाल कर अच्छे से मिला लेना होगा।
Step 5: प्याज थोड़ा पक जाने के बाद, आपको 1 कटा हुआ शिमलामिर्च डालकर उसे भी थोड़ा पका लेना होगा।
Step 6: अब कड़ाई में स्वाद अनुसार नमक, ½ चम्मच काली मिर्च पावडर, ½ चम्मच लाल मिर्च पावडर, 2 चम्मच नींबू का रस 4½ चम्मच टोमेटो सॉस, 2 चम्मच सोया सॉस और आलू को डालकर सभी को अच्छे से मिला लेना होगा।
तो इस तरीके से आप काफी आसानी से घर पर रेस्टोरेंट के जैसा Potato Chilli बना सकते है। यह रेसिपी सिर्फ छोटे बच्चों को ही नहीं बल्कि बच्चों के साथ साथ बढ़ो को भी काफी पसंद आता है। इस रेसिपी को आप ऐसा ही शाम के वक्त खा सकते है, या फिर रात में डिनर के वक्त चाऊमीन या रोटी के साथ भी खा सकते है।
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