जानिए कैसे बनाएं Masala Shikanji, गर्मियों में ठंडक पाने का सबसे आसान तरीका

Masala Shikanji: गर्मी का मौसम आते ही ठंडी चीजों का सेवन करने की इच्छा हर किसी को होती है। ऐसे में Masala Shikanji (मसाला शिकंजी) एक बेहतरीन विकल्प साबित हो सकता है। यह न केवल आपको गर्मी से राहत देता है, बल्कि स्वाद में भी बेहद लाजवाब होता है। बाजार में मिलने वाले पेय पदार्थों में अक्सर केमिकल होते हैं, जबकि घर पर बनाई गई मसाला शिकंजी पूरी तरह से प्राकृतिक होती है और इसका स्वाद भी बेहतर होता है। अगर आप भी इस गर्मी में ताजगी और ठंडक चाहते हैं, तो मसाला शिकंजी बनाने की यह आसान विधि आपके लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकती है।

Masala Shikanji के फायदे

गर्मी में Masala Shikanji का सेवन शरीर को ठंडक प्रदान करने के लिए एक बेहतरीन तरीका है। नींबू, पुदीना, जीरा और अन्य मसाले न केवल गर्मी को कम करते हैं, बल्कि पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाते हैं। यह स्वादिष्ट पेय आपको न केवल ताजगी देता है, बल्कि इसमें कोई भी कृत्रिम तत्व नहीं होते, जिससे यह स्वास्थ्य के लिए भी सुरक्षित है।

Masala Shikanji बनाने के लिए सामग्री

मसाला शिकंजी बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

नींबू – 2
पुदीना – 1 मुट्ठी (ताजा पुदीना)
भुना जीरा पाउडर – ½ छोटा चम्मच
काला नमक – ½ छोटा चम्मच
सादा नमक – स्वाद अनुसार
काली मिर्च पाउडर – 1 चुटकी
चीनी – 1 से 1½ चम्मच

Masala Shikanji बनाने की विधि

Masala Shikanji बनाने का तरीका बहुत सरल और जल्दी तैयार होने वाला है। इस विधि को फॉलो करके आप घर पर ही स्वादिष्ट मसाला शिकंजी बना सकते हैं:

सबसे पहले, एक कटोरी में नींबू का रस निकालें। नींबू का रस निकालते समय ध्यान रखें कि उसमें बीज न रह जाएं।
अब पुदीना को मिक्सर में डालकर अच्छे से पीस लें। ताजा पुदीना Masala Shikanji का स्वाद और ताजगी बढ़ा देता है।
एक बड़े जग में पानी डालें और उसमें नींबू का रस मिलाएं। इसके बाद पुदीने का पेस्ट और चीनी डालें और इसे अच्छे से मिक्स करें।
जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए, तो इसे छान लें ताकि पुदीने के पत्ते और अन्य अवशेष बाहर निकल जाएं।
अब इसमें काला नमक, भुना जीरा पाउडर, काली मिर्च और स्वाद अनुसार सादा नमक डालें। इन्हें अच्छे से मिक्स करें।
इस मिश्रण को फ्रिज में ठंडा होने के लिए कुछ समय के लिए रख दें। ठंडा होने के बाद, बर्फ के टुकड़े डालें और ऊपर से ताजे पुदीने के पत्ते सजाएं।
अब आपकी Masala Shikanji तैयार है। आप इसे गिलास में भरकर सर्व कर सकते हैं। यह न केवल ठंडक देगा, बल्कि गर्मियों के मौसम में ताजगी और स्वाद का भी आनंद मिलेगा।

गर्मी में Masala Shikanji एक बेहतरीन और प्राकृतिक पेय है, जो शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है। बाजार के पेय पदार्थों की तुलना में घर पर बनाई गई Masala Shikanji पूरी तरह से सुरक्षित होती है, और इसमें कोई केमिकल्स नहीं होते। यह विधि सरल और जल्दी तैयार होने वाली है, जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं।

तो, अगली बार जब गर्मी की तेज़ी से परेशान हों, तो इस आसान विधि से Masala Shikanji बनाकर उसका आनंद लें और गर्मी को मात दें!

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