Kokum Sharbat: गर्मियों का मौसम आते ही शरीर में थकावट, डिहाइड्रेशन और हीट स्ट्रोक जैसी समस्याएं बढ़ जाती हैं। ऐसे में लोग अक्सर सोचते हैं कि ऐसा क्या पिया जाए जो हेल्दी भी हो और शरीर को ठंडक भी दे। ऐसे समय में Kokum Sharbat एक बेहतरीन घरेलू विकल्प बनकर सामने आता है। कोकम एक खट्टा-मीठा फल है जो पश्चिमी भारत के समुद्र तटीय इलाकों में पाया जाता है। इसके रस से बना Kokum Sharbat गर्मियों में सिर्फ प्यास नहीं बुझाता, बल्कि शरीर को अंदर से ठंडक और एनर्जी भी देता है।

Kokum Sharbat क्या होता है?

कोकम एक प्राकृतिक फल है, जो गहरे लाल रंग का होता है और औषधीय गुणों से भरपूर होता है। इसे सुखाकर रखा जाता है और जब गर्मी में इसे पानी में भिगोकर पिलाया जाता है तो इससे बनने वाला Kokum Sharbat शरीर को तरोताजा कर देता है। इसमें न तो कोई हानिकारक केमिकल होता है और न ही कृत्रिम फ्लेवर। यह पूरी तरह नेचुरल होता है और सेहत के लिए बेहद लाभकारी है।

Kokum Sharbat बनाने की आसान विधि

कोकम शरबत बनाने के लिए ज्यादा मेहनत की जरूरत नहीं है। नीचे दिए गए तरीके से आप इसे 5 मिनट में घर पर बना सकते हैं।

आवश्यक सामग्री

• 10-12 सूखे कोकम के टुकड़े 
• 1 कप पानी (भिगोने के लिए) 
• 3-4 कप ठंडा पानी 
• आधा कप गुड़ या चीनी (स्वादानुसार) 
• आधा चम्मच भुना जीरा पाउडर 
• स्वादानुसार काला नमक 
• पुदीने की पत्तियां (गार्निशिंग के लिए) 

बनाने का तरीका

कोकम को 4–5 घंटे पानी में भिगो दें। इसके बाद इसे मसलकर छान लें और इसका गाढ़ा रस निकाल लें। अब इस रस में गुड़ या चीनी मिलाएं। फिर ठंडा पानी, जीरा पाउडर और काला नमक डालें। अच्छे से मिक्स करें और बर्फ के टुकड़ों के साथ पुदीने की पत्तियों से गार्निश करके परोसें।

Kokum Sharbat पीने के शानदार फायदे

पाचन को बेहतर बनाता है: Kokum Sharbat में मौजूद हाइड्रॉक्सी साइट्रिक एसिड (HCA) पाचन तंत्र को एक्टिव करता है। यह गैस, अपच और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।

शरीर को ठंडा रखता है: गर्मियों में हीट स्ट्रोक या लू लगने का डर रहता है। Kokum Sharbat शरीर का तापमान नियंत्रित करता है और ठंडक पहुंचाता है।

वजन घटाने में सहायक: इस शरबत का सेवन मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे फैट बर्न होने में मदद मिलती है और वजन नियंत्रण में रहता है।

इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है: कोकम में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन C होता है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

त्वचा के लिए फायदेमंद: Kokum Sharbat त्वचा की जलन और पिंपल्स जैसी समस्याओं से राहत देता है। इसका नियमित सेवन त्वचा को अंदर से ग्लोइंग बनाता है।

दिल की सेहत का रखे ख्याल: इसमें मौजूद एंटी-कोलेस्ट्रॉल गुण ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करते हैं और हार्ट को हेल्दी रखते हैं।

एनर्जी देता है: Kokum Sharbat में प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं जो गर्मियों में थकान और कमजोरी को दूर करते हैं और शरीर को एनर्जेटिक बनाए रखते हैं।

Kokum Sharbat पीने का सही तरीका

आप इस शरबत को रोजाना दोपहर के समय या धूप से लौटने के बाद पी सकते हैं। यह न केवल ताजगी देगा बल्कि शरीर में इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस भी बनाए रखेगा। हां, अगर आप डायबिटीज से पीड़ित हैं तो इसे चीनी की बजाय गुड़ से बनाएं या किसी भी स्वीटनर का प्रयोग सीमित करें।

गर्मी में हेल्दी और ठंडा ड्रिंक चाहिए तो Kokum Sharbat सबसे बेहतर विकल्पों में से एक है। यह शरीर को डिटॉक्स करता है, इम्यूनिटी बढ़ाता है और साथ ही स्वाद में भी लाजवाब होता है। अगली बार जब गर्मी आपको परेशान करे, तो बाजार की कोल्ड ड्रिंक्स छोड़कर इस आयुर्वेदिक और देसी पेय का आनंद लें।

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