Shikanji Recipe: इस गर्मी में ले शिकंजी का मजा, जाने इसे बनाने का आसान तरीका

Shikanji Recipe: भारत में प्यास बुझाने और मन को सुकून देने वाले शीतल पेय की कोई कमी नहीं है। छाछ, लस्सी, शर्बत समेत कई अन्य विकल्प हैं। इन सभी का अपना अलग स्वाद है। लेकिन गर्मी के मौसम में शिकंजी का स्वाद बेमिसाल होता है। नींबू के रस और मसालों के मिश्रण से बनी शिकंजी न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि काफी आरामदायक भी होती है। इसका आनंद लेने का सबसे आसान तरीका है कि आप शिकंजी का प्रीमिक्स तैयार कर लें, ताकि जब भी आपका मन हो तुरंत इसका आनंद लिया जा सके।

Shikanji Recipe

शिकंजी प्रीमिक्स के लिए सामग्री

4 बड़े चम्मच भुना हुआ जीरा
4 बड़े चम्मच भुनी हुई काली मिर्च
2 बड़े चम्मच सूखा अदरक पाउडर
2 बड़े चम्मच अमचूर पाउडर
2 बड़े चम्मच काला नमक
11-13 बड़े चम्मच मिश्री (रॉक शुगर)

शिकंजी प्रीमिक्स कैसे बनाएं?

सभी सामग्री को ग्राइंडर में डालें। बारीक चूर्ण बना लें। एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और बंद कर दें। एक गिलास में 1 बड़ा चम्मच (बहुत सारा) पाउडर डालें।पानी डालें और थोड़ा नींबू का रस निचोड़ लें। अच्छे से मिलाएं और पी लें। इस तरह से आप अच्छी शिकंजी (Shikanji Recipe) बना सकते है। इसे पिने वाली बड़े आनंद से इसका स्वाद लेने वाले है।

पाचन में भी है सहायक : Shikanji Recipe

गर्मियां आ गई हैं और मसाला शिकंजी का आनंद लेने का समय आ गया है। गर्मियों के इस पसंदीदा व्यंजन को घर पर आज़माएँ और अपने दोस्तों और परिवार के साथ आनंद लें। शिकंजी और कुछ नहीं बल्कि ‘भारतीय निम्बू पानी’ है, जो पिसे हुए मसालों और नींबू के रस से बनाया जाता है। ताजगी देने के अलावा, शिकंजी पाचन के लिए भी अच्छी होती है क्योंकि इसमें जीरा, पुदीना और यहां तक कि चाट मसाला भी होता है। इस शिकंजी प्रीमिक्स (Shikanji Recipe) को बनाकर रख लें, ताकि जब भी आपको थकान या ऊर्जा की कमी महसूस हो तो आप तुरंत मसाला शिकंजी का मजा ले सकें।